Future Food - Die Zukunft der Welternährung
Jahr: 2019
Sprache: Deutsch
Umfang: 320 S.
Verfügbar
- Inhalt:
- In Zukunft leben 9 Milliarden Menschen auf der Erde. Wie werden sie satt, ohne, dass der Planet kollabiert? Die Temperaturen steigen, Rohstoffe werden knapp, die Wüste wächst. Der Wettlauf zwischen Bevölkerungswachstum und Nahrungsmittelproduktion ist in vollem Gange. Dass künftig alle genügend Nahrung haben, erscheint unsicher. Doch im Rahmen neuer technischer Möglichkeiten wird es vorstellbar. Es ist an der Zeit, die globale Landwirtschaft neu zu denken und mit fokussierter Forschung, Investitionen und politischer Fantasie die Weichen für die Zukunft zu stellen. Der Blick reicht von der Lebenswelt afrikanischer Kleinbauern über den europäischen Konsumenten, in die Labore und Universitäten bis hin zum globalen Dünger-Kreislauf.
- Jan Grossarth, Volkswirt, Promotion über Metaphern agrarpolitischer Diskurse, war mehrere Jahre leitender Redakteur der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (F.A.Z.). Dort war er 2018 Koordinator eines journalistischen Langzeitprojekts über die Gegenwart und Zukunft der Welternährung, unterstützt durch die Stiftung "European Journalism Cente".
Titelinformationen
Titel: Future Food - Die Zukunft der Welternährung
Herausgeber: Grossarth, Jan
Verlag: wbg Theiss
ISBN: 9783806239812; 9783806239829
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Wissenschaft & Technik, Geowissenschaften
Dateigröße: 32 MB
Format: PDF
Max. Ausleihdauer: 21 Tage