Digitale Bibliothek Ostschweiz. Gastrosophie und Lebensfreude

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Gastrosophie und Lebensfreude

Gastrosophie und Lebensfreude

das Fünf-Jahrhunderte-Menü, Lesung mit Musik und O-Tönen

Jahr: 2010

Sprache: Deutsch

Dauer: 155 min

Verfügbar

1.0

Inhalt:
'Voilà! Die erste kleine, aber feine gastrosophische Koch- und Kulturgeschichte ist angerichtet. Wohl bekomms!' Andrea Schmoll entführt uns auf eine gastrosophische Reise durch die Jahrhunderte. Anhand eines vom Exekutive-Chef des Brenner's Park-Hotel & Spa Baden-Baden exklusiv zusammengestellten historischen Fünf-Gänge-Menüs führt uns die Autorin durch die Geschichte rund um die Tafelfreuden. Dabei zeigt sie, dass bereits im 19. Jahrhundert die Grundlage für eine moderne, gesundheitsbewusste Küche gelegt wurde!
Biografie:
Andrea Schmoll leitet die Kulturagentur Epidauris (Baden-Baden). Durch ihre intensive Zusammenarbeit mit Walter Putz, dem Sammler der Biblioteca Gastronomica, der fundiertesten Sammlung gastrosophischer Schriften, wurde sie angeregt, 2008 die Mitbegründerin der Gesellschaft für Gastrosophie zu werden.

Titel: Gastrosophie und Lebensfreude

Mitwirkende: Hoffmann, Markus ; Schmoll, Andrea

Verlag: steinbach sprechende bücher

ISBN: 9783869740249

Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Gesellschaft, Allgemeines

Dateigröße: 152 MB

Format: eAudio Stream

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Max. Ausleihdauer: 21 Tage

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