Kohl & Co.
Heimisches Superfood neu entdeckt
Autor*in: Kittler, Martina
Reihe: GU Küchenratgeber
Jahr: 2022
Sprache: Deutsch
Umfang: 64 S.
Voraussichtlich verfügbar ab: 29.12.2024
- Inhalt:
- Eine Familie voll Superstars – wer möchte die nicht kennenlernen? Der Küchenratgeber Kohl & Co. ist die VIP-Einladung dazu: V-ielseitig, I-nnovativ und auch für Ungeübte ganz P-roblemlos stellt er mit Rezepten und Tipps die zahlreichen Kohlsorten und ihre Talente vor – von Brokkoli, Blumen-, Rosen-, Chinakohl über Wirsing, Pak Choi, Rot-, Spitz- und Weißkohl bis Kohlrabi – und verrät das Erfolgsgeheimnis der vitaminstarken Alleskönner: Sie treten rund ums Jahr in jeder Region auf, stecken voll gesunder innerer Werte und machen als Suppe, Salat, Snack, Beilage und Hauptgericht immer gute Laune. Ob Kohlrabi-Carpaccio, Spitzkohl-Risotto, Rosenkohl-Curry oder Wirsing-Birnen-Slaw – die Kohlköpfe rocken den Familientisch!
Martina Kittler ist Oecotrophologin und Autorin zahlreicher Kochbücher. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.
Titelinformationen
Titel: Kohl & Co.
Reihe: GU Küchenratgeber
Autor*in: Kittler, Martina
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 9783833887208
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
Dateigröße: 14 MB
Format: ePub
Max. Ausleihdauer: 21 Tage