Digitale Bibliothek Ostschweiz. Der Mensch isst nicht gern allein

Jahr: 2014

Sprache: Deutsch

Umfang: 128 S.

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Inhalt:: Ob Gourmet-Tempel oder Gulaschkanone: Menschen essen nicht nur daheim. Sie essen auch außer Haus, und dies aus den unterschiedlichsten Gründen. Sie sind auf Reisen oder im Urlaub, in der Schule oder bei der Arbeit. Dabei geht es um mehr als die unverzichtbare Nahrungsaufnahme. Denn Essen ist immer auch ein Gemeinschaftserlebnis. Diese Kulturgeschichte liefert dafür zahlreiche Belege. Das historische 'Dine around' reicht von antiken Gastmahlen, mittelalterlichen Schänken und klösterlichen Refektorien über die Schlossküchen und Bankette der Neuzeit bis zu heutigen Mensen, Kantinen und Bord-Bistros.

Biografie:: Thomas Wieke lebt als Journalist und Buchautor in Berlin. Als langjähriger Kolumnist für das Food-Magazin 'Snaxx' nähert sich dem Thema Essen und Trinken gern von seiner ungewöhnlichen Seite.

Titel: Der Mensch isst nicht gern allein

Verlag: Lambert Schneider

ISBN: 9783650738035

Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Geschichte, Völker & Länder, Nachschlagewerke

Dateigröße: 2 MB

Format: ePub

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