Digitale Bibliothek Ostschweiz. Marmeladen Gelees

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Marmeladen & Gelees

Marmeladen & Gelees

Süßer Früchtevorrat im Glas

Autor*in: Casparek, Petra

Reihe: GU Küchenratgeber Classics

Jahr: 2017

Sprache: Deutsch

Umfang: 64 S.

Verfügbar

4.5

Inhalt:
Ausgefallene Marmeladenrezepte für jede Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst und Winter: Jede Jahreszeit bringt ihre Ernte mit sich – und nach ein paar Wochen ist es wieder vorbei mit Erdbeeren im Frühling, Pfirsichen im Sommer und Pflaumen im Herbst. Aber wir wollen mehr davon! Und fangen die Früchtchen einfach ein. Der neue GU-Küchenratgeber "Marmeladen & Gelees" beschert Ihnen im Herbst Frühlingsgefühle und im Winter Sommererinnerungen. Jeder einzelne Aufstrich hinterlässt durch ein gewisses Etwas wie Kräuter, Gewürze, Nüsse oder "Umdrehungen" so richtig Eindruck. Marmelade zum Selbermachen: Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie im GU-Küchenratgeber "Marmeladen & Gelees": - Tipps und Extras für Marmelade & Gelee: Grundregeln, wichtige Geling-Tricks, Grundausstattung und aromatische Dreamteams - Frühlingsboten: Holunderblütengelee, Erdbeerkonfitüre mit Tahiti-Vanille, Aprikosenkonfitüre mit Rum, Rhabarbergelee und mehr - Summertime: Melonenkonfitüre, Französische Mirabellenkonfitüre, Schwarze Johannisbeere mit Lorbeer, Sauerkirschkonfitüre mit Tonkabohnen und mehr - Herbsternte: Granatapfelgelee mit Pistazien, Feigenkonfitüre mit Marsala, Hollerkonfitüre mit Birnen, Zwetschgenröster und mehr - Wintertraum: Passionsfrucht-Curd, Bananenkonfitüre, Rosa Grapefruit mit Aperol, Zitronen-Clementinen-Marmelade und mehrMarmelade selber machen – das ist pure Leidenschaft. Zusehen, wie Früchte, Zucker und andere Zutaten zu einer Einheit einkochen. Hoffen, dass die Gelierprobe gelingt. Freuen, wenn andere die Augen beim Genuss der selbst gezauberten Konfitüre schließen. Mit den richtigen Zutaten werden die Fruchtaufstriche zum süßen Topping beim Sonntagsfrühstück oder zum pikanten Dip am Grillabend. Im GU-Küchenratgeber "Marmeladen & Gelees" bekommen Sie für jede Gelegenheit den passenden Aufstrich.
Biografie:
Petra Casparek ist Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Für dieses Buch hat sie süße und herzhafte Neukreationen mit dem gewissen Pfiff entwickelt. Und ganz nebenbei ihren Vorratsschrank fürs nächste Jahr aufgefüllt.

Titel: Marmeladen & Gelees

Reihe: GU Küchenratgeber Classics

Autor*in: Casparek, Petra

Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

ISBN: 9783833859502

Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen

Dateigröße: 30 MB

Format: ePub

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